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餐桌上的优质食材,秋季进补的最佳选择,超级简单的菜谱

五百万彩票开奖记录发布时间:2019-09-19 16:13:19

五百万彩票开奖记录时间过得真快啊,眼看秋天已经到来了,中国有个词语叫做“秋补”,意思就是在秋天要好好的补助自己的身体。

黄酒焖鸭,是一道色美红亮,酥烂味浓的美食,比猪肉便宜,比鸡肉美味,好吃还实惠。鸭肉的营养价值很高,它含有丰富的氨基酸、改、蛋白质等营养物质,很适合这个季节食用!今天小编做的是黄酒焖鸭,十分的美味好吃。

鸭肉被奉为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,所以他的肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的"圣药"。

黄酒焖鸭

五百万彩票开奖记录需要的食材:鸭子小半只、 黄酒适量、精盐、生抽适量、蚝油适量、姜蒜适量

开始制作:

第一步、将鸭肉清洗干净切成块状,放入锅中倒入适量的清水,焯水备用;

五百万彩票开奖记录第二步、起锅烧热,倒入适量的食用油,将姜蒜放入爆出香味,然后倒入鸭肉翻炒至变色;

第三步、根据自己的口味,加入盐,生抽,蚝油,翻炒均匀,然后再加入黄酒;

五百万彩票开奖记录第四步、翻炒一会儿,加入适量水,盖上锅盖,开小火焖煮至鸭肉熟透,然后开大火烧干收汁;

这样酒香四溢的黄酒焖鸭就做好了,闻着美味,吃起来更加好吃。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。

五百万彩票开奖记录所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

选购鸭肉时我们要注意他的颜色,鸭的体表光滑,呈乳白色,切开后切面呈玫瑰色,表明是优质鸭肉。好的鸭子香味四溢;新鲜质优的鸭,形体一般为扁圆形,腿的肌肉模上去结实,有凸起的胸肉,在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜。

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